しずかやのニキニキ日記

産地直送・新鮮野菜を扱う、下町の八百屋の活動報告!

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野菜ソムリエっていう資格

新たにリンクを1件張らせていただく事ができました!

 ■ 野菜ソムリエの松濤だより

      野菜ソムリエとしてバリバリにご活躍されている
      上原恭子さんのブログです。料理研究・地域振興の分野でも
      とても有名な方です。
      
      管理人、2年ほど「野菜ソムリエの店エフ/用賀店」で
      スタッフとして働いておりましたが、その時に
      烏山の伊藤農園さんの農作業イベントで知り合い、
      お互いに野菜ソムリエの共通の知り合いがいることが判明!
      なんと不思議なご縁なんだろう!ということで、
      今でも懇意にしていただいております。
      
      神楽南蛮、楽しみにしていてくださいね!


ウチのようなしがない八百屋とお付き合いしていただきまして、
いつもありがとうございます。m(_ _)m

「野菜ソムリエ」っていう資格。とっててよかったなあ!って
本当に思いますね!受講料は高かったですが・・・(^^;)
ソムリエ講座で学んだことは仕事にもかなり役だってますよ!

あとこの資格、自分自身のスキルの向上だけではなくって、
交友関係の構築にもとても役立っています。
フツーの八百屋だったらお会いできないような方にも会えたり、
仕入れ先の開拓にも役だったり・・・。

野菜ソムリエの資格は

  ジュニアソムリエ(初級)
     ↓
  ソムリエ(中級)
     ↓
  シニアソムリエ(上級)

となっており、自分はまだ初級のジュニア資格。
今年のはじめ、「今年中にソムリエ資格をとるぞ!」と意気込んでおりましたが、店舗改装やらなんやらでバタバタと忙しい毎日。

・・・うーん、とれるかな??(^^;)

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