しずかやのニキニキ日記

産地直送・新鮮野菜を扱う、下町の八百屋の活動報告!

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三方原馬鈴薯、初入荷!

三方原馬鈴薯、初入荷です!

20100610三方原馬鈴薯


知る人ぞ知るじゃがいも界のプリンス、
三方原の男爵芋です!


5月の下旬あたりから出荷が始まってくるこの新じゃがは、
他の新じゃがに比べるとちーーーっとばかり値が張るんですが、
上の写真を見てもわかるように、凸凹の少ないハンサム面、
パックしたてのギャルのようなつるつるのお肌と色、
食べればホックホクとイイとこ取りの新じゃがです。

これは静岡県三方原の土壌の性質によるものだそうですが、
なんともキレイなじゃがいもです。



三方原のじゃがいもはだいたい通年出回るんですが、
個人的にはこの時期の新じゃがが特に好きですねー(^^)


品種で言えば男爵いもなので煮込み料理にはあまり向きませんけど、
ジャガバターにするとサイコーに美味い!
バターの風味と、口の中でホロホロと崩れていく果肉の食感が
すごくたまらないのですよ!


よし、今晩食べようっと!

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Re: No title 

> メークィーンのプリンスは 三島馬鈴薯ですよー!
>
> 明後日 三島に行くので 味わってきます!


三島に行くんすかー!いいなあ!
ただお天気がちょっと心配ですケド・・・(^^;)
降るなーッ降るなーッ ( ^-^)ノÅ←テルテルボウズ

メークインたっぷりじっくり、味わってきてくださいねー!

No title 

メークィーンのプリンスは 三島馬鈴薯ですよー!

明後日 三島に行くので 味わってきます!
  • posted by 野菜ジャーナリスト篠原久仁子 
  • URL 
  • 2010.06/11 12:11分 
  • [Edit]
  • [Res]

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