しずかやのニキニキ日記

産地直送・新鮮野菜を扱う、下町の八百屋の活動報告!

Category [野菜ソムリエ 野菜の話 ] 記事一覧

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福島の今とこれから パネルディスカッションレポ 延長戦

最後は今回のレポの総括なんてものを書こうと思っていたんですが、ちょっと気になる話題が目に入ってきたので、それと絡めたいと思います。ちょっと前にこんな新聞記事がありました。新規制値出荷制限増える見込み4品目 【YOMIURI ONLINE 4/2】従来、農林水産物の暫定規制値は500ベクレル/kgでしたが、新年度から100ベクレル/kgに変更になりました。記事によると従来よりも基準が厳しくなった放射線規制値に引っかかって、千葉...

福島の今とこれから パネルディスカッションレポ 後編

はい!翌日になりました!みなさん、お元気でしたか?勉強会レポの後半です。聴いた話の中でもひとつ面白い話がありました。パネリストの鈴木賢治さん(株式会社夜明け市場 代表取締役社長 HP:http://touhoku-yoake.jp/)によると、福島県産の農産物を目の前にした消費者は、大まかに3種類に分類されるそうです。福島県産農産物を積極的に応援しようとする人たち (A層)福島県産農産物を徹底的に排除しようとする人たち (...

福島の今とこれから パネルディスカッションレポ 前編

はい!翌日になりました!みなさん、お元気でしたか?新年度も始まったことですし、心機一転!てやつですね!!新年度(実質)一発目のネタは、八百屋さんらしく、ちょっと真面目なネタにしようと思います。先週末にとある勉強会イベントに参加しました。日本野菜ソムリエ協会が主催、 ソムリエ協会登録者を対象にしたパネルディスカッションイベントで、テーマは「福島の今とこれから。(http://vf.way-nifty.com/vmc/2012/03/po...

祝!新年度!&再開!!

ご無沙汰してますーーー(^^;)前回最終更新日が昨年の10/12みたいなので・・・、かれこれ半年弱の間更新してませんでした・・・!ち、違うんだ!じゅ、充電器がどこかに行っちゃってたんだ!!そ、そうだ!こないだ充電器が火を吹いてしまってしまって・・・!!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ま、半年弱もの長い間、全く更新しないでスミマセンした m(_ _)m今日から新年度!!...

ベビーコーン

初夏になるとスーパーで、タイとかフィリピンあたりのヤングコーンが並びますねー。こんなの。よくレトルトの中華丼とかに入ってますね。今日ご紹介しますのは、ヤングコーンになる更に前の「ベビーコーン」ですよ!生産者の市村さんからは、夏になると「味来」とか、白いとうもろこしの「ピュアホワイト」等の朝もぎとうもろこしを頂いているのですが、その前の間引きとうもろこしが「ベビーコーン」です。このような姿で売り場に...

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VG★CHO3

Author:VG★CHO3
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